반응형 계란코팅라면1 김호윤 쉐프 - 계란코팅라면 김호윤...? 유튜브 쇼츠를 보다가 우연히 알고리즘에 떠서 계란코팅라면이란것 발견?했다. 빙빙 돌려 말하지않고 결론부터 말하자면 썩은 발견이였다. 라면 중에 최악의 쓰레기라면 무엇이냐고 물어본다면 나는 자신있게 = 계란코팅라면이라고 말 할 것이다. 그 이유를 설명하겠다. 라면에 계란을 사용한다는 것은1. 끓이고 있는 라면에 계란을 풀고 흩뜨린다.본연의 라면 국물맛에 계란이 입혀져서 본연의 라면 국물맛을 변화를 준다. 또는 헤친다는 표현을 쓴다. 글쓴이는 잘 안쓰는 조리 스타일이다. 본연의 국물맛이 변하는 것을 좋아하지 않기때문이다.그래서 본연의 맛에 변화를 준다보다는 헤친다라고 생각하는 편이다. 2. 계란을 접시에 미리 풀어서 끓고 있는 라면에 풀어준다.본연의 라면 국물맛을 최대한 훼손하지 않는 방법 .. 2024. 12. 29. 이전 1 다음 반응형